Cupcakes pralinés
J'ai voulu essayer avec une mousse pralinée et ce fût un succés.
Recette pour une bonne trentaine de cupcakes.
Mousse pralinée
- 2 briques de crème liquide 30%
- 1 plaquette de pralinoise
- 1 sachet de chantilly fixe
Monter la crème en chantilly à l'aide du batteur, l'a sucré ou non selon les gouts, mettre du chantilly fixe pour une meilleure tenue. Une fois la crème montée, ajouter la pralinoise préalablement fondu au bain marie ou au micro-onde.
Décorer les cupcakes à l'aide d'une poche à douille.
Et dégustez....