Top articles
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Tarte et tartelettes aux citrons meringuées
Hummmm la tarte aux citrons fait partie de nos desserts favoris, j'ai bien dit "de nos desserts" car la liste est longue... Recette de la tarte aux citrons : 200 g de pâte sucrée Appareil au citron : 3 citrons + zestes 3 oeufs entiers 150 g de sucre en...
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Tarte aux kiwis
Voici le premier billet pour ce nouveau blog. Nous vous proposons une tarte aux kiwis frais du jardin de ma mère-grand. Mais comme tout le monde ne mange pas de kiwis ici à la maison, nous avons aussi préparé des tartelettes aux pommes. La recette est...
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Cupcakes vanille
Voici une recette qui à la base est celle-ci recette de Mimi, mais n'ayant pas de sirop de coquelicot, j'ai mit de la vanille. Vu qu'il y avait une petite erreur dans sa recette, je n'ai pas mit le beurre, c'était bon tout de même et les petits ont tout...
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Gateau et pâte à sucre
C'est une première pour nous, et ça fait longtemps que l'on avait envie d'essayer. Modeste nous avons voulu faire un décor simple. Gâteau : Génoise poids plume de chez Amuse Bouche Mousse au chocolat réalisée par ma fille 3 x 20 cl de crème liquide 30...
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Cupcakes au chocolat
Pour une occasion, j'ai besoin de faire quelques gâteaux, donc je me suis entrainée un peu avant. Cupcakes chocolat et décor soit en pâte à sucre pour certains et d'autres avec de la crème au beurre. Pour 48 cupcakes , (et oui ça en fait pas mal !) -...
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Cupcakes au yaourt avec glaçage citron
Pour 10 personnes (soit pour moi 24 cupcakes et 24 mini cupcakes) - 1 yaourt nature - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 1/2 pot d'huile - 1 pincée de seil Préchauffez le four à 180°c....
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Cupcakes Palais oriental
Ces petits cupcakes sont bien sympatiques et originaux ; la recette pour une trentaine de cupcakes est simple, la préparation est celle d'un gateau au yaourt, tout le monde connait la recette . Une fois la préparation mise dans les caissettes, j'ai ajouté...
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Chocolat et chantilly
Pour cet essai (satisfaisant ) le bol en chocolat et remplit de crème chantilly maison, de copeaux de chocolat et d'une meringue maison également. Voici un lien sympa pour la réalisation du bol en chocolat : http://martintouille.over-blog.com/article...
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Cupcakes pralinés
J'ai voulu essayer avec une mousse pralinée et ce fût un succés. Recette pour une bonne trentaine de cupcakes. Mousse pralinée - 2 briques de crème liquide 30% - 1 plaquette de pralinoise - 1 sachet de chantilly fixe Monter la crème en chantilly à l'aide...
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Grand Fraisier
Famille nombreuse... famille heureuse et gourmande. Donc voici un fraisier géant pour 20/22 personnes. Une génoise réalisée en doublant les doses. Toujours génoise de chez Amuse Bouche dans un moule fait a la base pour faire cuire du pain. Moule qui se...
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Crème anglaise (avec 3 jaunes d'oeufs)
Lorsqu'il nous reste des jaunes d'oeufs et qu'on ne veut pas qu'ils se perdent, je réalise avec une crème anglaise. CREME ANGLAISE 3 jaunes d'oeufs 1/2 litre de lait 150 g de sucre en poudre 1 c.a.s. de farine 1 c.a.s de maïzena parfum au choix Bien fouetter...
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Cupcakes pralinés décor pirate
Cupcakes décor pralinés.
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Bienvenue sur House-Cakes
Bonjour, je m'appelle Asmâ j'ai 13 ans (je suis née en 1997) au début de ce blog, j'aime la pâtisserie. Vous pouvez voir mes réalisations ou aussi celle de ma mère. Merci de laisser des commentaires. Asmâ
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Fraisier coeur avec décor en pâte à sucre
La recette est déjà sur le blog ici . Juste le décor change. Réalisé en pâte à sucre acheté ici. Et des motifs fleurs.
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Tarte aux pommes
Dessert simple et toujours apprécié.
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Délice poire mascarpone
Après avoir lu et relu et surtout admiré la réalisation d'Oum Kamila , je me suis lancé. J'ai augmenté un peu les proportions car mon moule est plus grand et remplacé la gélatine par de l'agar-agar. Pour une première je suis satisfaite. Et voici en photo...
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Gâteaux 3 chocolats
Une base de génoise au chocolat Trois sortes de mousse au chocolat (noir, au lait et blanc) des copeaux de chocolat en guise de décor
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Framboisier / Chocolat
Voici une recette toute simple et qui a de l'effet. Une génoise crème liquide 30 % fouettée des framboises des copeaux de chocolat pour le décor et hummmmm c'est bon et léger.
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L'arrivée d'un bébé...
L'arrivée d'un bébé, pleins de bisous pour le bébé et des bons gâteaux pour les grands... Cupcakes décorés avec de la pâte à sucre.
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Bavarois aux framboises
Pas de photos durant la préparation, mais il y a une génoise, une crème framboise puis un miroir aux framboises avec de l'agar-agar. Un régal ....
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Cupcakes arc en ciel
Pour un gouter sucré, voici des cupcakes arc-en-ciel. Un décor et idée prit sur le net. http://tartine-et-delices.over-blog.com/article-rainbow-cupcakes-cupcakes-arc-en-ciel-64472520.html Huummmmm c'est bon.
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Fraisier décor chantilly